1845 - 1904 (59 años)
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| Nombre |
Francisco Sempé |
| Sufijo |
(*) |
| Nacimiento |
1845 |
Burdeos, Nueva Aquitania, Francia  [2] |
| Sexo |
Varón |
| Fallecimiento |
1904 |
Buenos Aires, Argentina [2] |
| Entierro |
Cementerio de la Recoleta, Buenos Aires, Argentina |
| ID Persona |
I324378 |
Los Antepasados |
| Última Modificación |
26 Jul 2022 |
| Familia |
Carolina Bletcher, n. Cir. 1853, Francia f. 1937 (Edad ~ 84 años) |
| Hijos |
| | 1. Adela Sempé Blatcher, n. Cir. 1874, Buenos Aires, Argentina |
| + | 2. Ernesto Sempé Blatcher, n. Cir. 1875, Buenos Aires, Argentina |
| | 3. Julio Sempé Blatcher, n. Cir. 1879, Buenos Aires, Argentina |
| | 4. María Luisa Sempé Blatcher, n. Cir. 1889, Buenos Aires, Argentina |
| | 5. Margarita Carolina del Corazón de Jesús Sempé Bletcher, n. 15 Mar 1892, Buenos Aires, Argentina |
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| ID Familia |
F109153 |
Hoja del Grupo | Family Chart |
| Última Modificación |
8 May 2024 |
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| Mapa del Evento |
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 | Nacimiento - 1845 - Burdeos, Nueva Aquitania, Francia |
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 | Fallecimiento - 1904 - Buenos Aires, Argentina |
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 | Entierro - - Cementerio de la Recoleta, Buenos Aires, Argentina |
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| Leyenda del Marcador |
 : Dirección
 : Ubicación
 : Ciudad/Pueblo
 : Municipio/Alcaldía
 : Estado/Provincia
 : País
 : No Establecido |
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| Notas |
- Fue el dueño de El Café de París, que abrió sus puertas en 1855 en Cangallo (actual Perón) y Reconquista. Es considerado el precursor de los restó elegantes. El fundador monsieur Sempé lo trasladó a su hijo Francisco, quien tomó la posta en sus décadas doradas, acompañado por su mujer Carolina. Ambos eran buenos cocineros y Carolina terminó cargando con el peso del negocio porque su querido Francisco estuvo años postrado por una grave enfermedad.
Se caracterizaba por el color bordó del terciopelo que tapizaba sus cómodos sofás, por los salones de diversos tamaños y por sus carnes rociadas "con vino de Champagne".
De las muchas veladas históricas que vivió este restaurante con nombre de café, destacamos la noche de 1903 en que se celebró el fin de la disputa de límites con Chile. Los representantes del país trasandino ofrecieron una comida a los argentinos y por medio de una larga mesa del banquete corría una impresionante cordillera de los Andes, iluminada por decenas de lamparitas, ofreciendo un espectáculo vistoso aunque cuestionable para los gustos actuales.
(Texto: extracto "La comida en la historia argentina" de Daniel Balmaceda.)
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| Fuentes |
- [S507] Zigiotto, Diego M., Zigiotto, Diego M., (dzigiotto1(AT)gmail.com).
- [S876] Lápida funeraria, Cementerio de la Recoleta, Buenos Aires, Argentina.
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