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- Fresca, carismática, espontánea. Esas son las palabras que mejor la definen, y ella lo sabe. Felicitas Pizarro se ríe en persona igual que en la pantalla, que hasta hace poco era sólo la de la computadora (aunque para una audiencia de unos cuántos miles) y desde noviembre será a través de la de la tele, con Las recetas de Felicitas, su primer programa de televisión en la señal de Elgourmet.com. Su bio podría seguir así: treinta años, parte de la nueva generación de cocineros, millennial clase 1985, youtuber. Su salto a la fama no fue buscado pero tampoco llegó por casualidad. Talento, oportunidad, ganas, perseverancia y nuevas tecnologías son parte del combo que empezó, de algún modo, con un tuit. Era, ni más ni menos, que de Jamie Oliver, el chef inglés devenido en celebridad y activista internacional, que anunciaba, a mediados de 2013, un concurso para aspirantes a estrellas en su canal de YouTube. La búsqueda era para descubrir algo así como un "foodstar", capaz de hacer una receta en un video de no más de cinco minutos, atractivo para un usuario de cualquier parte del mundo. El premio: un año de exposición en su medio online, con un video por semana. Felicitas no lo pensó: llamó a su amiga Delfina Schoch, realizadora de cine, e improvisaron un set de filmación en el jardín de la casa familiar, con luz natural, una parrilla y un bife de chorizo mariposa relleno como estrella principal. Simple, rico, global, en un lenguaje universal. Ella le puso rock and roll con su chimichurri, además de espontaneidad a cada segundo de edición del video final. El resultado: quedó finalista entre 500 participantes de todo el mundo, y luego arrasó con 15 mil votos, llevándose el podio y el premio de nueva estrella de las redes y favorita de Oliver, que la definió como ?carismática, sin límites, capaz de conquistar el mundo entero?. Y algo así sucedió, primero, con el mundo online (como foodstar con una audiencia de cerca de treinta mil seguidores en su canal de YouTube y un público que la sigue desde los Estados Unidos, Australia, la Argentina y el Reino Unido, entre los principales), y sigue en el mundo real, con un libro, YouCook. [3]
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1985 -